年味浓郁，烤红薯叫醒缅想的甘好意思转眼 作家：南丰后东说念主

阴历大年越来越近了，我行走在小城纷至踏来的街上，空气中弥漫着浓浓的年味。街说念双方摆满了多样种种的年货摊，行东说念主的脸上都挂着对新春的期待。

从头一段路，前头抑止传来“卖烤红薯，又香又甜的烤红薯”声息，像一阵带着往昔缅想的风，一霎撩动了我的心弦。我顺着声息找已往，一辆三轮车架上的摊位前，码放着一个个烤得金红流蜜的红薯，香甜的气味顿时飘来。我快步走向前往，买了两节红薯。轻轻咬上一口，软糯香甜在舌尖散开，纯熟的滋味转眼绽放了我缅想的闸门。也曾在农村与红薯相伴的日子，如潮流般涌上心头。

我出身在“三年天然灾害”的后一年。在我故地农村，地皮里的产出少得轸恤，饥饿就像甩不掉的恶魔，牢牢随着咱们。每到饭点，一家东说念主围坐在破旧的饭桌前，望着那几碗清汤寡水，心里尽是无奈和酸楚。

我其后听老母亲说了一件事。离我家十多里的亲戚家，有一派自留地，年年红薯丰充。那一年，大姐满怀但愿地来到亲戚家，思去捡些红薯根纪念，给家里的饭桌上添点吃食。姐姐背着个小竹篮，沿着侘傺的小径走了很远才到亲戚家，亲戚家的东说念主却对姐姐一脸嫌弃，那冷飕飕的目光和不幽闲的讲话，像厉害的刺，扎进了姐姐的心。姐姐强忍着泪水，默然回身，一王人哭着回了家。当姐姐满脸泪痕地出当今家门口时，全家东说念主的心都像被揪起来相似。在阿谁时候，红薯对我家来说，便是活下去的但愿，可这但愿，却如斯难以波及。

熬过严寒的东说念主，最知说念太阳的辞谢。其后，终于盼来了分田到户的恋战略。父母带着咱们，在自家的地皮上吃力劳顿。天刚蒙蒙亮，父亲就扛着锄头外出，我和姐姐也随着去维护。地皮被一锄头一锄头地翻松，然后插下红薯苗。之后的每天，咱们都会去尽心性管束着这些红薯苗。天晴的时候，咱们一株一株地去浇水，看着净水逐步渗进土里，满心期待着薯苗快快长大；施肥的时候，那股臭味熏得东说念主直颦蹙，但一家东说念主都知说念，这是生计的但愿；除草的时候，弯着腰在地里一待便是泰半天，腰酸背痛，但没东说念主喊累。

我中学毕业那会，农村里“割老本见地尾巴”的畅通莫得了，有的是农民不错放开看成种自留地了。我恰是初生牛犊不怕虎的年齿，来到一处大山眼下开挖自留地。先是砍去瘠土上的杂草防止，接着一锄一锄地挖去树根，然后在新地周围搬来石块垒成护坡。从酷寒腊月到百鸟争鸣，奋战了几十个晨昏，终于整理出数十平米自留地。让我影响至深的是，就在行将完工确今日傍晚，天外不知说念什么时候暗将下来，接着电闪雷鸣，总计山坳只消我一个东说念主在就业，呼啸的风雨似乎要把我吞没。我迅速相聚起一担柴火，三步并作两步走，内心默念着“下定决心，不怕糟跶”的标语，在闪电的照射下，颤颤跌跌地回到家时，全身还是找不到一块干的场合了。

那年秋天，我开导的自留地以及坐褥队分给我家的自留地——红薯取得了大丰充。一锄头下去，就能带出一串胖嘟嘟的红薯。看着一筐筐红薯从地里挖出来，咱们脸上都盛开出了久违的笑颜。那段时刻，家里的餐桌上真实顿顿都有红薯。红薯粥成了咱们的家常便饭，一大锅红薯粥冒着热气，天然毛糙，却实确凿在地辞谢了咱们的胃和心。无意候，母亲还会在灶膛里放上几个红薯，等饭作念好了，红薯也烤好了。咱们围坐在灶火旁，迫不足待地提起烤红薯，轻轻剥开那焦香的外表，暴露内部橙黄软糯的肉，咬上一口，香甜的滋味弥漫了总计口腔，那是丰充带来的甘心，亦然家的滋味。

红薯丰充了，但天天吃红薯不仅要吃腻，无意致使怕吃红薯。

除了煮粥、烤红薯以及加工红薯粉，咱们还会把红薯切成条，煮熟后放在太阳下曝晒。进程几天的日晒，红薯条变得软糯有嚼劲，这便成了咱们农闲时的厚味零食。快过年的时候，一家东说念主围在灶间，把薯条炒着吃、油炸着吃，天然莫得大鱼大肉那般更生，但那份毛糙的振奋却无比荒芜。

时光急促，农村的日子越来越好，餐桌上的食物也越来越丰富。有关词，随着东说念主们对食物安全的饶恕，也曾有点吃腻的红薯，如今成了王人备的生态绿色食物，登上了大雅不登大雅。它不仅出当今农村家庭的餐桌上，还常常出当今城里高等餐厅的菜单里。致使，红薯还被宇航员当作首选的健康食物，被科学家觉得是长命食物。从饥饿年代的救命粮，到丰充之后的甘心又畏食，再到如今的保健食物，红薯的脚色转变，见证了咱们生计的雄伟变迁。

在这蛇年春节行将驾临之际，大街上飘来的红薯香，不仅为年味增添了特有的节日歧视，更让我思起了那些在农村与红薯相伴的岁月。它让我昭彰，不管生计若何变化，咱们都不可健忘也曾的粗重，不可丢掉中华英才死力仁爱的传统。

手中的两节红薯渐渐吃完，但那浓浓的红薯香却久久萦绕在心头。它承载着我的回忆，见证着时间的变迁，更让我对改日的生计充满了但愿和憧憬。我敬佩，在这红薯香的跟随下，咱们的日子会提高越红火，就像这春节相近的歧视相似，越来越浓郁。